Martin Hahnekamp aus Großhöflein ist der zweite Finalist der 16. Schlossquadrat-Trophy und präsentiert seine Weine am 4. 11. im Gergely’s

Am Dienstag, 4. November 2025, präsentiert sich Martin Hahnekamp aus Großhöflein (Leithaberg DAC) im Restaurant Gergely’s. Beginn ist um 17:00 Uhr (Slot 1) und 19:30 Uhr (Slot 2), jeweils mit fixen Sitzplätzen. Dazu serviert die Schlossquadrat-Küche feines Fingerfood. Anmeldung: info@schlossquadr.at

Martin Hahnekamp: Das Potential jeder Beere ausschöpfen

Seit 2006 arbeitet Jungwinzer Martin Hahnekamp am Weingut seiner Familie in Großhöflein aktiv mit. Nach der Ausbildung an der landwirtschaftlichen Fachschule Eisenstadt und der Ausbildung zum Kellermeister folgte 2024 seine Graduierung zum Weinakademiker. Der Jungwinzer schätzt die Verbindung von Natur und Region: „Wein ist ein lebendiges Kulturgut – Ausdruck von Boden, Klima und der Menschen“. Bei der Vinifizierung schöpft er das maximale Potential jeder einzelnen Beere aus. Sein Favorit ist der Meteor 2022, eine Rotweincuvée.

Burgenländischer Familienbetrieb mit Tradition: Weingut Hahnekamp-Sailer

Die Gründung des Weinguts geht auf Vorfahren der Familie zurück, die in Großhöflein bereits vor 250 Jahren Wein kultiviert haben. Der Familienbetrieb bewirtschaftet 10 Hektar in den Lagen Fölligberg, Neusatz, Haussatz und Tatschler verarbeitet. Die Rebflächen liegen über den Ortschaften Großhöflein und St. Georgen auf den südlichen Hängen des Leithaberges. Die wichtigsten Sorten sind Zweigelt, Blaufränkisch und Chardonnay.