Die 16. Schlossquadrat-Trophy startet
Johannes Kölbl ist der erste Finalist der sechs Nachwuchswinzer*innen und präsentiert seine Weine am 7. Oktober im Restaurant Gergely’s
Respizhof in Tradition
Der Jungwinzer aus dem Weinviertel ist Absolvent der Obst- und Weinbauschule Krems. Seine Praktika führten ihn zu Wetli Weine in Berneck, Sankt Gallen in der Schweiz und zum Weingut Knoll in die Wachau. Seit 2018 ist Johannes am elterlichen Betrieb tätig. 2027 wird er den Respizhof in Röschitz gemeinsam mit seinem Bruder übernehmen.
Der Respiz-Hof in Röschitz besteht seit 1660. „Respiz“ ist der alte Name von Röschitz, der 1198 erstmals urkundlich erwähnt wurde. Seit 1998 trägt das Weingut der Familie Kölbl den Namen „Respizhof“ und spiegelt so die tiefe Verbundenheit mit dem Ort wider. Auf 14 Hektar werden im Weinviertel Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Weißburgunder und mehr kultiviert. Die wichtigsten Lagen sind Himmelreich, Reipersberg und Galgenberg. Die aktuellen Lieblingsweine des Jungwinzers sind der Weinviertel DAC Ried Himmelreich und der Riesling vom Urgestein Ried Galgenberg.
Zwei Verkostungsdurchgänge mit Sitzplätzen bei allen Einzelverkostungen:
Slot 1: 17.00 bis 19.00 Uhr
Slot 2: 19.30 bis 21.30 Uhr
Ort: Restaurant Gergely’s, Schlossgasse 21, 1050 Wien
Voranmeldung erforderlich: info@schlossquadr.at
Kostbeitrag (Einzelverkostungen): € 15,- (inkl. Fingerfood, Brot & Wasser)
Termine Einzelverkostungen der 16. Schlossquadrat-Trophy:
7. Oktober 2025 KÖLBL Johannes, Respizhof Kölbl, Weinviertel
4. November 2025 HAHNEKAMP Martin, Weingut Hahnekamp-Sailer, Leithaberg
13. Jänner 2026 HEINZL-GETTINGER Martin, Weingut Heinzl, Weinviertel
10. Februar 2026 SCHIEFERMAIR Lukas, Schiefermair Wein, Oberösterreich/Bergland
10. März 2026 BAUMGARTNER Katharina, Domäne Baumgartner, Weinviertel
14. April 2026 HAIMERL Johannes, Weingut Haimerl, Kamptal
Das Große Finale findet am 12. Mai 2026 ab 17.30 Uhr mit ALLEN 6 FinalistInnen outdoor im Schlossquadrat Innenhof statt. Kostbeitrag Finale: € 30,- (inkl. Kostproben aus der Schlossquadrat-Küche, Brot & Wasser)