Am 12. November bei der 17. Schlossquadrat-Trophy im Gergely’s: Michael Kiss aus Jois

Michael Kiss: Top-Qualität in der Flasche

Seit 2019 arbeitet Michael am Weingut in Jois aktiv mit. Nach der HBLA Klosterneuburg absolvierte er seine Praktika bei Juris, Kollwentz, Netzl und Salzl. Das Joiser Weingut Kiss besteht seit 1934 und wird in der 4. Generation bewirtschaftet. Sein Ansatz als Winzer: Die Erkenntnisse der älteren Generation einbinden und weiterentwickeln. „Permanentes Streben nach Qualität, die in jeder Flasche zu schmecken ist“. In der Region Leithaberg bewirtschaftet der Winzerhof 20 Hektar. Die wichtigsten Sorten sind Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Grüner Veltliner und Zweigelt. Zu den Top-Lagen zählen Jungenberg, Gritschenberg und Neuberg. Im Weingarten setzt Michael auf die Zusammenarbeit mit der Natur, um die bestmögliche Qualität der Trauben in die Flasche zu bringen.

„Permanentes Streben nach Qualität, die in jeder Flasche zu schmecken ist.“ So lautete sein Motto.

Zwei Verkostungsdurchgänge („Slots“) mit fixen Sitzplätzen bei allen EINZELVERKOSTUNGEN

Slot 1: 17.00 bis 19.00 Uhr
Slot 2: 19.30 bis 21.30 Uhr
Ort: Restaurant Gergely’s, Schlossgasse 21, 1050 Wien
Voranmeldung erforderlich: info@schlossquadr.at

Kostbeitrag (Einzelverkostungen): € 18,- (inkl. Fingerfood, Brot & Wasser)